28 de janeiro de 2011

Doce de marmelo

Os marmelos abundaram cá em casa, além de marmelada que já postei aqui não podia faltar o doce de marmelo para cobrir as tostinhas do pequeno almoço e não só :)
É mais uma receita da amiga Gisa que ficou aprovada :)

Ingredientes:900 g de marmelos (pesados depois de arranjados)
300 g de açucar
1 pau de canela
2 copos da Bimby de água

Preparação:Lave muito bem os marmelos e corte-os em quadradinhos não muito pequenos. Reserve.
No copo coloque o açucar e a água, 10 min, veloc 2, temp varoma.
Junte a fruta e o pau de canela e programe 25 min, temp 100, veloc colher.
De seguida mais 10 min, na mesma velocidade, temp varoma.
Se for preciso e achar que ainda está aguado programe mais 5 min, temp. varoma, no meu caso não foi necessário.
Guarde em frascos esterilizados.

Acabadinha de fazer



Prontinha para comer

8 comentários:

  1. Moni,
    Ai que saudades de um bom doce de marmelos... Aqui não temos. Ja ficava contente, com uma torradinha barrada com esse doce que esta com um aspecto maravilhoso : )
    Beijinhos e bom fim de semana.

    ResponderEliminar
  2. Monisilva que bom que gostaste, fico feliz que tenhas testado, fiz uma tarte de maçã com esse doce que ficou lindamente, e com uns frasquinhos tão bonitos e coloridos !!
    Um beijinho e bom fim de semana

    ResponderEliminar
  3. Que delicia, ficou com uma cor linda, adorei os teus frasquinhos!
    Beijinhos e bom fim de semana;)

    ResponderEliminar
  4. Deve ser fantàstico esse doce de marmelo, numca fiz., ficou com uma cor mt bonita, parabens

    beijinhos

    ResponderEliminar
  5. Que linda cor que tem o teu doce...

    e os frasquinhos estão um mimo...

    jinhos

    ResponderEliminar
  6. Moni, quantas delícias por aqui heim!?!
    Adorei!!
    Tenha um ótimo final de semana!

    ResponderEliminar
  7. Olha... para mim marmelo em termos de compotas so resultava em marmelada! Mas que boa sugestão!

    Quanto a ideias, tenta faze los no forno com carnes... sao deliciosos!

    ResponderEliminar
  8. Olá amiga, estou a ver que estás a ficar perita em compotas...que maravilha..conto com um frasquinho, lol.

    Beijinhos

    ResponderEliminar

Obrigado pela visita, as vossas opiniões e sugestões são muito importantes para mim.

Beijinhos